股票

KANAGAWA(TR) - NHK周一(11月1日)援引县政府官员的话说,吃了被大肠杆菌污染的冷冻肉饼后,有17人生病

在肉类零售商Niku no Ishikawa在2017年2月26日到期的超市销售冷冻肉末炸肉排产品后,17名年龄在1至79岁之间的人报告了胃痛和腹泻等症状

神奈川县官员说,这些产品被发现含有名为O157的大肠杆菌菌株

有关官员说,17名受影响的人中有两人,一名5岁男孩和一名8岁女孩,在住院期间出现了特别严重的症状

O157是一种特别危险的大肠杆菌菌株,已知会导致严重的肾脏损害和持续长达10天的腹泻

据日本食品卫生协会(JFHA)称,大肠杆菌对老年人和健康状况不佳的儿童是致命的

一名JFHA官员告诉日本新闻网“这可能是其中一种可能性”,即炸肉排没有完全加热

JFHA官员说:“如果像这样的'中间'切碎的炸肉排在75摄氏度加热至少一分钟,它应该杀死[菌株]

”讨论的炸肉排产品意味着在家里煎炸,这触发了一个问题是为什么卡路里不能杀死据说具有高度传染性但不具有热敏感性的菌株

在神奈川县保健中心的17名受影响的受害者中检测到O157株,并且还发现了尚未售出的冷冻肉馅饼中的病原体

Niku no Ishikawa将冷冻肉卷外包给静冈县的一家公司,并在神奈川县和千叶县的大型超市Ito-Yokado的26个分店出售了2,010个肉饼

神奈川县官员敦促“任何购买他们的人都不会吃他们并确保与零售商联系

”Nikawa no Ishikawa的代表董事Ishikawa表示,他“因为健康风险而为此担忧道歉”

报告“在公司声明中

“这些切碎的馅饼是需要足够卡路里的产品,所以如果你遵循准备指南就没有问题,”Ishikawa在一份声明中说

“但不幸的是,如果有迹象表明使用生肉或指示使其更清晰,可以预防这种情况

我希望客户能够真诚地让我们处理好这种情况