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曼彻斯特正处于全面的汉堡热潮之中,伦敦餐厅Byron正在加入该计划,本月早些时候在皮卡迪利花园开设了第二个网站,并计划明年在玉米交易所开设第三个网站

虽然他们冲进了经典的美式汉堡包 - 看起来他们会在曼彻斯特做同样的事情 - 但这让我们对拜伦汉堡俱乐部成员的一次性活动感到兴奋

分享来自各州的经典意图俱乐部会员可以收到一次性活动的邀请,以展示汉堡的区域变化

本周,曼彻斯特有了第一个 - 帕蒂熔毁 - 加州南部最常见的“食物”之一

帕蒂·梅尔特(Patty Melt)是20世纪40年代出生在洛杉矶一家名为Tiny Naylor的小餐馆的汉堡包的变种

这是一道经典的晚餐菜肴,被描述为芝士汉堡吐司

星期四在拜伦皮卡迪利花园(Piccadilly Gardens Byron)提供令人心碎的创作的弗雷德史密斯(Fred Smith)必须从伦敦带来三明治烧烤

根据弗雷德的说法,好的帕蒂融化的秘诀在于口味的结合

他说:“你从两个涂有葛缕子种子的黄油黑麦面包和一个比通常的汉堡包更粗糙的汉堡肉饼开始

”肉饼烤,然后夹在面包和大量的奶酪之间(传统上它是瑞士奶酪,但任何融化良好的东西都很好 - 我也喜欢美式奶酪,因为我喜欢口味的组合),慢煮焦糖洋葱

“整个东西是在一个山脊,厚重的三明治烤架上烘烤,直到奶酪变得粘稠和粘稠,中间的馅饼仍然是粉红色,焦糖在边缘

我们使用经典的俄罗斯调味料为我们提供浸泡“用甘薯薯条,然后用朗姆酒和硬太妃糖摇匀,Patty Melt肯定更加强烈

”汉堡充满了味道,美国奶酪让人们想起汉堡的舒适度,而不是主人Tom Byng似乎很高兴看到Patty Melt和Byron的招待会

他说:“曼彻斯特现在发生的事情真的令人兴奋

你知道这是伦敦以外的第一个

我们已经开设了几个城市网站,其中很多都是因为这里发生了什么

”但现在曼彻斯特市中心的汉堡数量几乎超出了我们的数量

汤姆认为市场可能已经饱和吗

“你知道客户是否想要它

它不能很好地工作,但人们现在真的想要汉堡

”我们的事情是,经典的美式汉堡包做得很好,我们没有尝试把所有东西放在上面它,我们不是这是米其林三星的食物

“有些人会说'哦,不是更多的汉堡餐馆',我理解,但我们想说很多,这只是一个汉堡,没有人死了

”如果您想了解更多关于拜伦及其活动的信息 - 包括MockDonaalds和Juicy Lucy - 您可以访问www.byronhamburgers.com Deansgate,M3 2NW Piccadilly Gardens,M1 1RG Corn Exchange(今年开放)M4 3TR